Загрузить Adobe Flash Player

Пошук по www.active.lviv.ua:
Пользовательского поиска

Гриби в нашому кошику

Гриби в нашому кошику

» 16.10.2007 07:22 pm

Зображення

DSC00243.jpg
DSC00287.jpg

Аватар користувача
Вова
Львівський клуб активного відпочинку
Львівська обласна федерація риболовного спорту
 
Повідомлення: 2917
З нами з: 13.01.2007 08:00 pm
Звідки: Львів

Re: Гриби в нашому кошике

» 16.10.2007 07:35 pm

DSC00213.jpg

Произрастает со многими древесными породами, но чаще в березняках, дубравах, сосняках и ельниках. Растет на всех почвах, кроме торфянистых, встречается чаще группами.
Лучшими считаются белые грибы, выросшие в елово-березовых лесах. Грибы из соснового леса имеют более рыхлую мякоть и не так ароматны.
С белым грибом имеет сходство ядовитый желчный, который можно отличить по грязно-розовому трубчатому слою под шляпкой, темно-сетчатому рисунку на ножке и горькой мякоти.
Похож на белый съедобный польский гриб, гриб дубовик, или поддубовик. У последнего такая же бурая шляпка, ножка тоже с чуть заметным сетчатым рисунком. Однако мякоть дубовика при надломе синеет.
Съедобный гриб, первой категории. Самый ценный в пищевом отношении из всех грибов. Имеет около двух десятков форм. Собирают с июня по октябрь (иногда даже после первых заморозков). Гриб едят в свежем (тушеном и жареном), сушеном, маринованном виде. При сушке мякоть гриба не темнеет, при мариновании шляпки окрашиваются в оранжево-желтый цвет, а ножки - в кремовый.

Гигантский белый гриб найден недалеко от границы с Гватемалой в южном мексиканском штате Чьяпас… Его вес более 20 килограммов, а высота – около 75 сантиметров...

04.jpg
Подберезовик
Встречается в березовых или смешанных с березой лесах по всей лесной зоне. Растет чаще всего на полянах и опушках, по обочинам лесных троп и на пригорках. Можно найти гриб и в зарослях карликовой березы. Появляется подберезовик с конца мая и растет до поздней осени.
Подберезовик иногда путают с желчным грибом, но у последнего розоватый трубчатый слой, сетчатый рисунок на ножке и горькая мякоть.
Съедобный гриб, второй категории. Пригоден для всех видов переработки. Во время сушки гриб чернеет, в маринаде буреет. Чтобы избежать посинения, перед употреблением грибы замачивают в слабом растворе лимонной кислоты

Аватар користувача
Вова
Львівський клуб активного відпочинку
Львівська обласна федерація риболовного спорту
 
Повідомлення: 2917
З нами з: 13.01.2007 08:00 pm
Звідки: Львів

Re: Гриби в нашому кошику

» 16.10.2007 10:54 pm

Лисички - единственные грибы, которые не бывают червивыми, и из-за этого их очень любят грибники. Это небольшие грибочки, довольно мясистые, ломкие, цвета яичного желтка; шляпка у них в раннем периоде выпуклая, позднее воронкообразная, пластинки редкие, книзу ножка тоньше. мякоть светложелтая, с приятным запахом. Главное не перепутать с л о ж н о й лисичкой - ядовитый гриб, очень похож на оригинал. :shock: Признаки: очень яркий, красновато-оранжевый, С КРУПНЫМИ И ЧАСТЫМИ КРАСНО-ОРАНЖЕВЫМИ ПЛАСТИНКМИ И С ПУСТЫМ КОРЕШКОМ! :!:
Востаннє редагувалось Лиса в 25.09.2010 02:10 pm, всього редагувалось 1 раз.

Аватар користувача
Лиса
 
Повідомлення: 14
З нами з: 13.09.2007 11:02 pm

Re: Гриби в нашому кошику

» 26.10.2007 09:59 am

Народ грибники :!: маю питання хто знає щось про гриб цезаря :? він дуже схожий на мухомор але в літературі вказано що він має найкращі смакові якості :? чи є вони в наших широтах може хтось їх збирав :)

6caa15b90e21.jpg

Аватар користувача
ORKO
 
Повідомлення: 1201
З нами з: 16.03.2007 02:59 pm
Звідки: Львів

Re: Гриби в нашому кошику

» 26.10.2007 10:54 am

На твому фото звичайні мухомори. Цезарев гриб, цезарський гриб або мухомор Цезаря не має білих точок на шляпці і низ має не білий, а жовтуватий окрас. Латинська назва Amanita caesarea . Ще його називають яйцевик, так як вилазить з землі в яйцеподібному коконі. Скажу чесно - навіть знаючи, що це істивний родич мухоморів - не візьму. Дуже великий ризик, треба вміти їх добре відрізняти...
Amanita caesarea .gif
Amanita_caesarea_36_BKY_20040909_small.jpg
Acaesarea48.jpg


Джерело тут

Аватар користувача
Pavel K
Львівський клуб активного відпочинку
Львівська обласна федерація риболовного спорту
 
Повідомлення: 2440
З нами з: 12.02.2007 09:10 pm
Звідки: Львів, Психів O67927O677

Re: Гриби в нашому кошику

» 27.10.2007 10:28 am

amanita_caesarea.jpg
ovoli.jpg
Їх не тільки збирають і їдять, їх ще й купляють для їжі :D . Гриб відноситься до І категорії і має відмінні смакові якості.
Пригадую, що такі в нас зустрічав, але проходив мимо...

Аватар користувача
Pavel K
Львівський клуб активного відпочинку
Львівська обласна федерація риболовного спорту
 
Повідомлення: 2440
З нами з: 12.02.2007 09:10 pm
Звідки: Львів, Психів O67927O677

Re: Гриби в нашому кошику

» 27.10.2007 12:04 pm

последние фото напоминают мне маслят Зображення

Аватар користувача
Юра
 
Повідомлення: 340
З нами з: 14.01.2007 03:52 pm
Звідки: Львів

Re: Гриби в нашому кошику

» 27.10.2007 05:24 pm

Очень. Только вот маслята из "кокона" не вырастают... Занятный гриб

Аватар користувача
Pavel K
Львівський клуб активного відпочинку
Львівська обласна федерація риболовного спорту
 
Повідомлення: 2440
З нами з: 12.02.2007 09:10 pm
Звідки: Львів, Психів O67927O677

Re: Гриби в нашому кошику

» 24.09.2010 03:43 pm

Скажіть будь-ласка що це за гриб:
121.JPG

Аватар користувача
Бонд
 
Повідомлення: 176
З нами з: 29.03.2007 04:36 pm
Звідки: Львов, Научная

Re: Гриби в нашому кошику

» 24.09.2010 04:16 pm


Аватар користувача
v'JurOK
Львівський клуб активного відпочинку
 
Повідомлення: 312
З нами з: 08.03.2008 05:14 pm
Звідки: Львів-Зимна Вода

Re: Гриби в нашому кошику

» 25.09.2010 01:47 pm

to Бонд
Так, це веселка! Вони їстiвнi в молодому вiцi (коли ще в формi шарикiв), а потiм мають неприємний запах падалi... Я по телевiзорi бачив, як мужик заливав їх спиртом, настоював, а тодi "розказував", що така настойка рак та СНIД лiкує...
Всюди люди бачуть те, що хочуть бачити!

Аватар користувача
vrzzz
 
Повідомлення: 78
З нами з: 02.09.2010 08:10 pm
Звідки: Львів

Re: Гриби в нашому кошику

» 25.09.2010 01:56 pm

Шапка бiльше схожа на шапку сморчка (в веселки вона нiби чорна має бути), але в сморчка нiжка не така груба...
Я заплутався! =]
Напевно, це все ж сморчок конiчний "Morchella conica". Треба понюхати... :D

Аватар користувача
vrzzz
 
Повідомлення: 78
З нами з: 02.09.2010 08:10 pm
Звідки: Львів

Re: Гриби в нашому кошику

» 25.09.2010 02:12 pm

Щойно вичитав, що сморчки ростуть виключно весною (сам їх нiколи не збирав), тому, мабуть, все ж це якийсь з видiв веселок...
[сорi за флуд, я неецяйно!]
В любому випадку треба попробувати на запах, чи на тещi:)). :twisted:

Аватар користувача
vrzzz
 
Повідомлення: 78
З нами з: 02.09.2010 08:10 pm
Звідки: Львів

Re: Гриби в нашому кошику

» 25.09.2010 10:12 pm

Товариш пробував зрізати один - каже що він як з пенопласту зроблений. :)
ну і за розміром ці що на фото - сантиметрів по 15.

Аватар користувача
Бонд
 
Повідомлення: 176
З нами з: 29.03.2007 04:36 pm
Звідки: Львов, Научная

Re: Гриби в нашому кошику

» 26.09.2010 01:07 am

http://www.allgrib.ru/catalog_grib.php?179 они хоть и заявлены съедобными, но на них постоянно видела сидящими кучи зелёных мух, я б их не брала! :? и одно название на латыне чего стоит:Phallus impudicus :D

Аватар користувача
dada
Львівський клуб активного відпочинку
 
Повідомлення: 48
З нами з: 06.06.2008 09:59 am
Звідки: Львов, Привокзальная

Далі

Повернутись в З кошиком по гриби



Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 1 гість