» 11.06.2015 11:15 am
знову про кукурудзу, шось пішло не так)))
Взяв я 5 кг кукурудзи правда минулорічної висушеної, 1 сутку замочував і десь 1,5 години варив.
І вона все одно була тверда як камінь, замочувати довше чи варити довше?
Сьогодні вночі готував кукурудзу для рибалки.
Кукуруза з позаминулого сезону.
Залив теплою водою, поставив на малий газ і варив десь годину.
Залишив так до ранку. Попробував прокусити - не бонюель, але зовсім легко розкусив.
Поставив варитися ще на годинку.
Все супер. Без всякого попереднього замочування і перемішування.
Можливо багато ще залежить від сорту кукурудзи, їх там також є трохи.